Il Texas, vero e proprio “Stato nello Stato”, è una delle zone più caratteristiche e iconiche degli U.S.A., e la sua cucina non è da meno! La cultura gastronomica del “Lone Star State”è il risultato di una mescolanza delle tradizioni del Sud degli Stati Uniti, del Messico e dell’Europa. Ci sarà zio Sam, esperto conoscitore della gastronomia tex mex, che ti farà immergere nell’atmosfera texana, con tavola imbandita in un saloon, bandidos, aztechi e cowboy. Zuppe, tortillas, nachos e tante salse caratterizzano i piatti tipici tra i quali meritano di essere ricordati il chili con carne, l’enchilada, i tachos, le quesadillas e i frijoles refritos. Noto per le mandrie di bovini, e quindi per i piatti a base di manzo, in Texas molte specialità sono anche a base di pollo.
