Chi è stato a Budapest, ha sicuramente assaggiato questi favolosi cannoli cotti sulla brace. Un profumo inebriante ed un sapore spettacolare. Il kürtőskalács è un dolce tipico ungherese conosciuto anche come camino dolce per la sua forma. È cotto su uno spiedo cilindrico che ruota lentamente sul fuoco ed è una goduria per la vista: vedrai decine di cannoli volteggiare sulle macchine che li impastano e li sentirai sprigionare tutto il loro dolcissimo profumo. Dopo la cottura l’impasto viene ricoperto da cacao, cioccolata in scaglie, cannella, papavero, noci, vaniglia e mandorle a seconda dei gusti. Con Ambrus ed Eva avrete l’imbarazzo della scelta e non vorrai andare a casa prima di averne mangiato almeno uno!